Cesnak a jeho účinky na zdravie psa

Autor: Mgr. Viera Staviarska

Cesnak patrí medzi najstaršie plodiny na svete, využívané na terapeutické účely. Jeho vlastnosti sú ohromujúce – antimikrobiálne, antitrombotické, protinádorové, hypolipidemické, antimutagénne, antioxidačné, imunomodulačné, antiastmatické, hypoglykemické a antidiabetické.

Primárnou účinnou fytochemikáliou cesnaku je alicín, ktorý stojí za jeho unikátnymi vlastnosťami. Zatiaľ čo u človeka jeho benefity nepochybne využívame, jeho používanie u psov a mačiek zostáva predmetom mnohoročných diskusií.

Názory na cesnak sa rozchádzajú – jedni ho vyzdvihujú, zatiaľ čo odborná veterinárna komunita ho často spochybňuje.

LEGENDA O NEBEZPEČNOM CESNAKU

Prvotné pochybnosti o cesnaku u psov vznikli v roku 2000, keď bola publikovaná štúdia v renomovanom časopise American Journal of Veterinary Research. ¹ Táto štúdia, vedená výskumníkmi v Japonsku, skúmala vplyv extraktu z cesnaku na psov a jeho potenciálne spojenie s autoimunitnou hemolytickou anémiou. Do štúdie bolo zaradených osem psov, ktorí dostávali extrémne vysokú dávku cesnakového extraktu (5g na 1kg váhy psa) počas 7 dní. Takéto dávky sú v reálnom živote pre psa prakticky nemožné dosiahnuť.

Aj napriek extrémnej dávke sa anémia nepreukázala, avšak vyskytli sa zmeny na červených krvinkách. Na základe týchto zistení dospeli autori k záveru, že veľké množstvo cesnaku nie je pre psov bezpečné.

Závery štúdie sa rýchlo rozšírili a vyvolali všeobecné presvedčenie, že cesnak v akejkoľvek podobe by nemal byť súčasťou potravy domácich zvierat.

Neskôr, v roku 20 24 pod tlakom kritiky, bola rovnakým výskumným tímom vykonaná ďalšia štúdia, ktorá priniesla iný pohľad na cesnak.

Preukázala, že cesnak má schopnosť podporovať imunitné funkcie a znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení u psov.

Napriek tomu si prvá štúdia zachovala svoje miesto v povedomí a jej závery sa dodnes prejavujú v
obavách ohľadom bezpečnosti cesnaku.

POROVNANIE CESNAKU A CIBULE

Cesnak, rovnako ako cibuľa, patrí medzi cibuľoviny obsahujúce thiosulfát – látku spôsobujúcu vážnu anémiu u psov a mačiek. Zatiaľ čo cibuľa obsahuje vysoké množstvo thiosulfátu a je pre zvieratá jednoznačne nebezpečná, cesnak ho obsahuje iba minimálne množstvo. Pri správnom dávkovaní preto nespôsobuje anémiu, čo bolo potvrdené štúdiou z roku 2004 ² . Bohužiaľ, zovšeobecnenie spájajúce cesnak s cibuľou často vedie k nesprávnym záverom o jeho škodlivosti.

BENEFITY CESNAKU PRE ZDRAVIE PSA

Cesnak, podávaný v bezpečných dávkach, prináša psom mnohé zdravotné benefity. Podľa štúdií dokáže spomaľovať rast niektorých rakovinových buniek, detoxikovať karcinogény, inhibovať reaktívne formy kyslíka a podporovať apoptózu. Pomáha znižovať riziko nádorov spôsobených mykotoxínmi a má antiinfektívne i antitrombotické účinky. Cesnak preukazuje schopnosť pôsobiť proti vnútorným parazitom a je tiež účinným odpudzovačom kliešťov a bĺch. ³

AKO SPRÁVNE POUŽÍVAŤ CESNAK?

Kľúčom k účinnosti a bezpečnosti cesnaku je jeho správne použitie.

Účinnou látkou v cesnaku je ALICÍN. Ten sa vytvára až po narušení bunkovej steny cesnaku – drvením, krájaním či lisovaním.

Najúčinnejší cesnak je čerstvý, rozdrvený 10 – 15 minút pred podaním. Počas tejto doby dochádza k aktivácii enzýmov, ktoré umožňujú vznik alicínu.

Účinnou látkou v cesnaku je ALICIN, ktorý je nestabilný. V priebehu niekoľkých hodín sa jeho účinok výrazne znižuje. Preto je potrebné cesnak skŕmiť najneskôr 6 hodín po rozdrvení.

Alicín v sušenom alebo práškovom cesnaku nie je taký účinný ako v čerstvom. Nepoužívajte cesnakové pilulky alebo extrakty, najmä tie, ktoré sú vyrobené pre ľudí, pretože môžu obsahovať vyššiu dávku, ako je vhodné pre vášho psa. Obzvlášť dávka v koncentráte nemusí byť jednoznačná.

Sušený a granulovaný cesnak môže mať typickú arómu, ale účinný alicín je tam minimálne. Téglik cesnaku, ktorý napríklad kúpite v potravinách, už neobsahuje účinné protirakovinové, antiparazitárne, antibakteriálne a antivírusové vlastnosti čerstvo nasekaného cesnaku. Všetky tie úžasné vlastnosti sú už dávno preč. Zostalo z toho len cesnakové aromatické korenie.

DÁVKOVANIE CESNAKU PRE PSA 4

• 4 – 7 kg: Pol strúčika
• 9 – 18 kg: 1 strúčik
• 20 – 31 kg: 1,5 – 2 strúčiky
• 34 – 41 kg: 2 – 2,5 strúčiky
• 45 kg a viac: 2,5 – 3 strúčiky

*Dávky sú odporúčané podľa odborníkov Dr. Karen Shaw Becker (The forever dog) a Innovative
Veterinary Care (web – poslednýkrát videné 30. 3. 2025).

Cesnak vždy podávajte s opatrnosťou, najmä ak má váš pes zdravotné problémy alebo patrí k citlivým
plemenám.

PREDÁVKOVANIE CESNAKOM 5

Ak váš pes požije väčšie množstvo cesnaku, je dobre vždy požiadať o konzultáciu aj intervenciu veterinára. Aj keď sa vám momentálne zdá, že nevidíte nežiaduce účinky. Tie môžu nastať neskôr.

Symptómy otravy cesnakom u psov závisia od množstva skonzumovaného cesnaku a veľkosti psa.

Najčastejšie prejavy otravy cesnakom:

• Bolestivosť a kŕče v bruchu, zvracanie
• Anémia
• Strata chuti do jedla
• Ťažký dych
• Krv v moči, červený alebo hnedý moč
• Kolaps
• Nesprávna koordinácie svalov (ataxia)
• Hnačka
• Zvýšená srdcová a dýchacia frekvencia
• Neochota k pohybu, všeobecná slabosť
• Letargia
• Zápal pečene a sleziny
• Bledé ďasná
• Žltá koža a oči (žltačka)

V prípade otravy cesnakom je dôležité, aby bol pes čo najskôr vyšetrený veterinárom, ktorý môže
poskytnúť adekvátnu liečbu, vrátane vyvolania zvracania, podania aktívneho uhlia a v prípade
potreby aj hospitalizácie na detoxikáciu a podpornú liečbu.

OPATRENIA A UPOZORNENIA

• Cesnak vždy podávajte s opatrnosťou, najmä ak má váš pes zdravotné problémy alebo patrí k citlivým plemenám. Niektoré plemená psov, ako šiba, akita inu či kórejské plemená, súcitlivejšie na thiosulfát.
• Ak váš pes trpí anémiou alebo má čoskoro podstúpiť operáciu, nemal by sa mu podávať cesnak v žiadnej forme.
• Ak je váš pes ešte mladý (vo veku 6 až 8 týždňov), nemal by sa mu podávať cesnak v žiadnej forme, pretože v tomto štádiu sa u šteniat netvorí dostatočné množstvo nových červených krviniek.
• Pri prvom podaní sledujte reakciu vášho psa.
• Cesnak môže spôsobiť problémy u psov s refluxom, kolitídou či IBS (syndróm dráždivého čreva).
• Gravidné a dojčiace suky môžu cesnak užívať v minimálnych dávkach, avšak je potrebné byť obozretný, keďže môže ovplyvniť chuť mlieka a spôsobiť tak neochotu šteniat sať.
• Pri kúpe cesnaku zvážte jeho pôvod – cesnak z Číny často obsahuje zvýšené množstvo arzénu, olova a siričitanov, čo môže byť škodlivé.

1. Hematologic changes associated with the appearance of eccentrocytes after intragastric administration of garlic extract to dogs; Keun-Woo Lee, DVM, PhD; Osamu Yamato, 2000
2. Safety and efficacy of aged garlic extract in dogs; Osamu Yamato1* , Tadamitsu Tsuneyoshi, 2004
3. Inovative veterinary care, https://ivcjournal.com/garlic/ (31.3.2025)
4. The forever dog; Rodney Habob and Dr Karen Becker, 2021
5. Richard Pitcairn DVM PhD, Complete Guide To Natural Health For Dogs and Cats, 2017